Colita de Cuadril con Chorizo Colorado

En estas fiestas muchos preferimos el asado y a veces queremos añadirle algo novedoso. Esta vez podemos preparar una rica colita de cuadril de un modo original. Les traigo para ello esta receta de Colita de Cuadril rellena con chorizo Colorado. El chorizo le da el toque distinto. Podemos ponerla en la parrilla con el … Leer másColita de Cuadril con Chorizo Colorado

Carne a la Masa

Carne a la Masa

A veces queremos probar nuevos sabores con los mismos ingredientes que normalmente usamos, pero no se nos ocurre nada. Dicen que en la variación está el gusto, por eso acá les traigo una propuesta para disfrutar la carne habitual de modo distinto Ingredientes: Carne de cualquier tipo (preferentemente magra) Harina Cebollas Ajíes verdes, rojos y … Leer másCarne a la Masa

Chuletas de Cerdo con Miel

Chuletas de Cerdo con Miel

El lechón o cerdo suele estar presente en las fiestas. Da gusto saborearlo en las muchas formas que tenemos los argentinos de prepararlo y aunque a veces cae un poco pesado no es nada que no podamos resolver con un buen té digestivo. ¿Quién nos quita el placer de haberlo comido? Si no quiere preparar … Leer másChuletas de Cerdo con Miel

Como hacer Lomo a la Jardinera

Lomo a la jardinera Ingredientes 6 bifes de lomo Agua 3 zanahorias 3 patatas ½ kg de guisantes 1 pimiento Mantequilla Sal Pimienta Aceite 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de Caldo de carne o verdura Instrucciones Preparar 6 bifes de lomo de la mejor calidad posibles, y grandes. Condimentarlos con sal y pimienta. … Leer másComo hacer Lomo a la Jardinera

Receta de salame casero!

  Indiscutiblemente hay un combo nacional que se disfruta a lo largo y a lo ancho del país, nos referimos al salame casero, el queso y claro está el infaltable pan, este último si es elaborado en casa mucho mejor. Ideal para acompañar una previa de un sabroso asado de fin de semana o para … Leer másReceta de salame casero!

Cabeza guateada

Cabeza guateada
Cabeza guateada

La cabeza guateada o cabeza guatiada o simplemente guatia es parte de la gastronomía argentina típica del norte.
Es una preparación que solo puede ser acompañada con un buen vino! Nada de ensalada, así nomas 😉

A continuación les dejo la receta.

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¿Cómo preparar el horno de barro?

imagenes de hornos de barro

El horno de barro nos puede dar muchas satisfacciones, pues un buen uso, con el calor a la temperatura exacta y adobando bien algún lechoncito u otro tipo de carne, o con un buen amasado de panes, lograremos una exquisitez sensacional al sacarlo y ver ese color que llama al apetito propio y de nuestros … Leer más¿Cómo preparar el horno de barro?