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Reviro: receta tradicional guaraní

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En la región de la triple frontera, donde se encuentran los territorios de la provincia de Misiones, y los países vecinos Paraguay y Brasil, hay una preparación típica heredada de los guaraníes que se usa para acompañar diferentes comidas, es el reviro. De elaboración muy sencilla, se necesitan ingredientes cotidianos en nuestra cocina, sólo hará falta tener harina, agua y sal. ...

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Receta de Sopa Paraguaya

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¡Desde el Paraguay a la provincia de Misiones y luego a tu mesa! Este plato típico del Paraguay es también muy consumido en nuestro noreste, en la provincia de Misiones se han encargado de introducirlo dentro del menú típico de ese suelo. Esta receta es una síntesis de las culturas guaraníes y españolas de la época colonial. La harina de ...

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