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Jigote, una receta de Catamarca

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La cocina catamarqueña despliega una gran variedad de aromas y sabores para satisfacer las exigencias de los paladares más exquisitos. En este artículo te enseñaremos paso a paso la receta de un plato tan tradicional como autóctono: el Jigote. Este guiso es tan popular en Catamarca que ya tiene su propio día festivo. Anualmente en la ciudad de Belén se celebra ...

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