La cabeza guateada o cabeza guatiada o simplemente guatia es parte de la gastronomía argentina típica del norte.
Es una preparación que solo puede ser acompañada con un buen vino! Nada de ensalada, así nomas 😉
A continuación les dejo la receta.
Buñuelos para la hora del mate!!
Los Buñuelos, son una verdadera delicia para acompañar unos ricos mates. De hecho, son un clásico argentino a la hora del mate. Quizás nos preguntemos; ¿Cuál es el origen de estas bolitas de masa tan tentadoras? Algunos piensan que se deriva de la palabra «puñuelo», es decir una especie de bolas que lo romanos amasaban con … Leer más
