Cómo criar conejos en casa para producir carne

La carne de conejo es baja en grasas y muy rica en proteínas, ideal para una dieta equilibrada y saludable. La cunicultura o cría de conejos es más fácil que la de pollos y ayudará a mejorar la economía familiar, ya que de una coneja podemos esperar de 25 a 30 crías por año, lo que … Leer más

Cómo preparar escabeche de conejo

El conejo posee una carne magra, sabrosa y muy versátil ya que permite una gran variedad de formas de preparado y cocinado. El escabeche de conejo es una receta que se prepara en todo el país y que, además de sus grandes beneficios nutricionales, tiene la ventaja de poder conservarse un buen tiempo y puede … Leer más

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