Trucos para ablandar la carne

Algunas veces compramos carne en un lugar que no es de nuestra confianza o simplemente sabemos que por el precio podría no ser muy tierna, entonces nos entra la duda sobre si podrá ser muy dura. Si compramos un corte en la carnicería que pensamos que no va a salir tierno en la parrilla, al disco … Leer másTrucos para ablandar la carne