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Matambre arrollado

diciembre 22, 2022diciembre 12, 2013 por RazaFolklorica

¿Cómo hacer un buen matambre arrollado? El matambre arrollado, es un clásico de las juntadas argentinas. En una tarde en la compañía de una cerveza bien fría, o la previa al asado del domingo «como para ir picando», el matambre siempre es protagonista de buenos momentos. En esta ocasión te contamos como hacer uno bien … Leer más

Mazamorra con leche, ¡la receta!

febrero 21, 2021abril 17, 2013 por RazaFolklorica

La mazamorra es un plato típico y tradicional. En la época en que se estaba gestando la Argentina, en medio de revoluciones, luchas civiles y la incesante búsqueda de la libertad de nuestro país, la mazamorra estaba en medio de la escena, pues las mujeres con ascendencia africana la vendían en las calles. Hoy, lamentablemente, … Leer más