Home » Tag Archives: comidas de campo

Tag Archives: comidas de campo

¡Chivito a la parrilla! ¿Cómo prepararlo?

Chivito-a-la-parrilla

A la hora de seleccionar un chivito para ponerlo al asador o la parrilla, debemos procurar que sea un animal joven, pues así la carne será tierna y de sabor suave. En esta ocasión, te cuento cómo hacerlo para que salga delicioso…

Read More »

Tamales santiagueños…la receta!

Tamales

El tamal es otra de las clásicas comidas de los santiagueños y pese a que desde hace varias generaciones se lo viene preparando, no ha perdido su esencia y sabor original. Tiene un alto valor nutritivo y es riquísimo, así que te he conseguido una receta, espero que te guste…

Read More »

Cómo hacer chorizos caseros de campo

DSCF0039

Los chorizos son un clásico de nuestra gastronomía. De hecho, los chorizos son sinónimo de un buen asado y de buena compañía, pero debemos recordar que el chorizo también puede ser utilizado en otras comidas. El chorizo como ingrediente por ejemplo en los guisos queda espectacular. También si lo agregas a la empanada le da un gusto exquisito. Muchas veces ...

Read More »