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Tag Archives: Budín para Celíacos

Bizcochuelo Fresco Apto Para Celíacos

Bizcochuelo Fresco Apto Para Celíacos

Cada día hay más personas que sufren el problema de la celiaquía. La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno, y en productos derivados de estos cuatro cereales, (según muchos también la avena) caracterizada por una reacción inflamatoria en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción. Esto ...

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