Cómo adobar un chivito
La carne de chivito o cabrito, es decir de la cabra joven cuando aún no cumple los 5 meses de edad, es riquísima y muy popular en nuestro país, especialmente en fiestas, reuniones y ocasiones especiales. El adobo es una preparación a base de especias, limón, aceite, hierbas, etc. que le dan a la carne … Leer más