Quinotos en almíbar! cómo prepararlos?

Es sabido que el quinoto contiene propiedades naturales ideales para toda época del año, pero especialmente el invierno, ya que contienen un alto contenido en antioxidantes y vitamina C, como muchos de los cítricos que conocemos…
Hoy les vengo a contar como pueden hacer unos ricos quinotos en almibar! un exquisites para preparar en estos tiempos que las plantas están rebosantes del fruto…

Paso a dejarles la receta.

INGREDIENTES:

1 Kg de Kinotos

700 grs. de azúcar

700 cc de agua

PREPARACIÓN:

Pinchar con un tenedor los extremos de los quinotos. Ubicarlos en una cacerola; cubrir con agua fría y hervir 5 minutos. Luego escurrir .
Colocar en una olla el azúcar y el agua.
Llevar a hervor y mantenerlo 5 minutos.
Incorporar los quinotos. Cocinar a fuego medio aproximadamente 45 minutos , hasta que estén brillantes y tiernos.
De tanto en tanto mover suavemente la cacerola. Envasar en frasco esterilizado.

Espero que les haya sido útil esta receta para preparar unos ricos quinotos en almibar…

Receta por Susana Lobianco!

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