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Medialunas de manteca caseras

Cómo hacer Medialunas de manteca caseras

medialunas

Que lindo las mañanas del domingo, comenzarlas con unos ricos mates y unas buenas medialunas. Y mucho mas si estas son caseras!
A continuación te contamos como hacer tus propias medialunas de manteca!

Ingredientes: 

500 gr de harina
70 gr de azucar
1 huevo
60 gr de manteca
ralladura de limon o esencia de vainilla , a gusto
1 pizca de sal
agua o leche , cantidad necesaria
1/2 cubito de levadura

Preparación: 

Comenzamos colocando en un recipiente la levadura y el azúcar. Mezclamos.
Añadimos un cuarto de taza de agua o leche tibia y harina hasta formar un pequeña masa blanca.
Espolvoreamos con harina y tapamos para que leve.
Por otro lado, en un bol colocamos la harina, la pizca de sal, el huevo, el azúcar, la ralladura de limón (o esencia de vainilla), la manteca y la masa de la levadura que habíamos preparado anteriormente.
Mezclamos agregando leche o agua, según veamos necesario hasta que se forme una masa regular, y logremos que se despegue de las manos.
Dejamos levar.
Una vez que hemos dejado reposar la masa, ya estará lista para que formemos las medialunas y llevemos a horno caliente.
Estarán listas, cuando tengan un color dorado!

PD: Una de las formas más fáciles de darle forma a las medialunas, es estirar la masa, en una capa no muy fina, y cortar en triangulos.
Con cada uno de esos triángulos, los enrrollamos dandole la forma de la medialuna y listo. (Observar la foto)
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