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General

Cómo preparar una exquisita Buseca riojana

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La gastronomía riojana se destaca por sus deliciosos platos de olla, de sabores y aromas bien presentes. Al igual que sucede con las demás provincias de la zona norteña, en La Rioja prevalecen los guisos elaborados con diversos cortes de carnes, especias y verduras. Junto con la humita en chala o las exquisitas empanadas riojanas, uno de los platos típicos ...

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Cómo preparar el legendario charqui asado

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La palabra charqui proviene del lenguaje quechua y hace referencia a un tipo de preparación para la carne, donde se sala y deshidrata para una mejor conservación. El charqui es un alimento tradicional del norte de nuestro país y de varios países de Sudamérica. Ya desde la época del Imperio Inca se utilizaban técnicas de deshidaratción en alimentos con el ...

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La mandioca: dos versiones sobre su origen

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  Dos leyendas del noreste sobre el origen de la mandioca La mandioca es un tubérculo que ha alimentado a los habitantes de América del sur desde tiempo inmemorial. En nuestro país es un alimento típico de las zonas tropicales, por eso, es normal encontrarla en las provincias de Misiones y Corrientes. Con respecto a su origen, los antiguos habitantes ...

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Remedios naturales para la caída del cabello

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La caída del cabello, al igual que la renovación celular del cuerpo, es un proceso natural por el cual el pelo se renueva lo que hace que diariamente perdamos cierta cantidad de hebras. Pero en ocasiones esa cantidad aumenta debido a numerosos factores, lo que puede hacer de un proceso natural un problema. Y no es menor, este problemilla producido ...

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Cómo hacer crema de aloe vera

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¡Crema de aloe hecha en casa! Una de las plantas con más propiedades en el reino vegetal es el aloe vera o sábila. Es la planta curativa por excelencia y posee numerosos nutrientes motivos por los cuales es muy popular en tratamientos estéticos que actúan sobre la piel o el pelo, también es muy común que se emplee como remedio ...

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