Tradicional receta de Flan Formosa, que tiene como ingrediente básico pero a la vez de lujo como es la banana. Desde el litoral argentino nos ofrece un postre de antaño, que nos recuerda los flancitos caseros que comíamos en la infancia y que eran elaborados por nuestras madres y abuelas.
De hecho, Formosa es históricamente una de las provincias productoras de banana más importantes del país. Por eso, este exquisito postre rinde homenaje a las bondades del cultivo bananero en esta tierra.
Esta receta es una excelente idea para preparar en casa un postre irresistible, fácil de hacer y con los ingredientes básicos, vamos a quedar muy bien con nuestros invitados. A continuación se alistan los ingredientes necesarios y todo el procedimiento de elaboración:
Ingredientes
- 8 Bananas
- 1 litro de Leche
- 6 Huevos
- 6 cdas. de Azúcar (para el flan)
- 6 cdas. de Azúcar (para el caramelo)
Procedimiento:
- Ante todo, licuamos las bananas junto con la leche y los huevos.
- También le sumamos las 6 cucharadas de azúcar a la preparación y reservamos.
- Mientras tanto elegimos un molde para el flan y allí hacemos el caramelo agregando las 6 cucharadas de azúcar con un poco de agua.
- Hasta que el caramelo tome el color deseado, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
- Finalmente vertemos la mezcla en el molde del flan para llevarlo al horno, con fuego moderado durante 45 minutos aproximadamente.
- Por último, dejamos enfriar a temperatura ambiente y servimos solo o acompañado con el tradicional dulce de leche.
- También podemos llevarlo a la heladera para darle una consistencia más fría y disfrutar de esta delicia casera.
