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Estofado de carne con lentejas

Introducción

Esta es una receta clásica pero con un toque diferente…las lentejas. Es un plato ideal para los días de frío, las lentejas son muy necesarias en nuestra dieta, ya que contiene una gran cantidad de propiedades necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Es un plato riquísimo y muy suculento…a prepararse para el invierno!

Estofado de carne con lentejas

Ingredientes:

Para cuatro personas

– 1 k de osobuco.

– 1 cebolla grande.

– Medio morrón rojo.

– 4 dientes de ajo.

– 1 lata de tomates

– 1 vaso de vino blanco.

– 1 caldito de verdura

– Agua caliente

– Sal, pimienta, orégano, laurel, ají molido y/o hiervas frescas

– Aceite de oliva

-Lentejas previamente remojadas o lentejones

A continuación te mostramos como preparar este exquisito plato.

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