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¿Cómo limpiar ollas de acero inoxidable quemadas o manchadas de tizne?

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Las ollas y sartenes de acero inoxidable que más queremos y más usamos suelen ponerse negras debido a la acumulación de tizne, esa suciedad que se produce en los materiales en contacto directo con el fuego. Además, ¿quién no ha olvidado una olla en el fuego y ha encontrado la comida quemada y pegada en el fondo? ¡Te dejamos estos trucos para que puedas limpiar tus ollas y dejarlas como nuevas!

Si la olla tiene comida quemada pegada  en el fondo, lo primero que debemos hacer es limpiarla como de costumbre, con detergente, agua caliente y esponja. Luego, colocamos agua bien caliente cubriendo la parte quemada de la olla y agregamos dos cucharadas de sal. Dejamos actuar por unos 15 minutos y frotamos con un cepillo de nylon. Si aún no sale, volvemos a poner agua y sal y ponemos la olla a hervir unos 15 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y a podremos limpiar los restos con más facilidad.

Si las quemaduras y la suciedad se vienen acumulando hace tiempo y están muy adheridas, podemos utilizar bicarbonato de sodio y vinagre blanco para limpiarlas. Para esto, colocamos en la cacerola 1 taza de agua, 1 taza de vinagre blanco y una cucharada de bicarbonato de sodio. Ponemos a hervir unos 5 minutos, retiramos y dejamos enfriar. Luego, con ayuda de una espátula, raspamos el fondo con cuidado. Si las quemaduras no se han aflojado, dejamos hervir durante más tiempo, hasta que cedan.  Por último, vaciamos el líquido, cubrimos el fondo con bicarbonato de sodio y fregamos hasta que las manchas desaparezcan. Otro método para limpiar ollas quemadas consiste en colocar coca-cola en el interior y ponerla a hervir. Luego apagamos el fuego, dejamos actuar por unas horas, retiramos la coca-cola y lavamos con agua y detergente. En todo caso, terminamos enjuagando y secando bien. Secar nuestras ollas es muy importante para evitar las manchas que se producen cuando el agua se evapora y los minerales sólidos quedan pegados.

Para limpiar la olla por fuera, la humedecemos con agua caliente, la cubrimos con bicarbonato de sodio y dejamos actuar por unas horas. Luego fregamos con una esponja de acero, pero suavemente para evitar rayarla demasiado.

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