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Cómo hacer unas ricas tortillas santiagueñas

Introducción

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Tortilla santiagueña

Luego del asado, nos quedan las brasas listas para preparar unas buenas tortillas, como para acompañar el mate en la sobremesa o un rico mate cocido calentito. ¿Quieren saber cómo hacerlas? A continuación, les dejamos la receta:

 

INGREDIENTES:

  • 1 kg de harina 0000 ó 000
  • 300 gr de grasa de carne de vaca
  • 1 cucharada de sal gruesa en 1/2 vaso de agua caliente

PREPARACIÓN:

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