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¿Cómo hacer salsa criolla?

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¿Cómo hacer salsa criolla?
¿Tenés pensando cómo acompañar un buen asado? ¿Un choripan? ¿Un sanguche de vacío? Les voy a mostrar como hacer una buena salsa criolla para acompañar carnes…

Ingredientes:

– Una cebolla mediana.
– Medio pimiento morrón rojo.
– Medio pimiento morrón verde.
– 2 cebollas de verdeo.
– Un tomate, sin semillas.
– Aceite de oliva, una taza.
– Vinagre, media taza
– Sal, dos cucharadas
– Ají molido, pimienta y comino, a gusto

Preparación:

– Picar muy bien las cebollas, cortar los morrones en cubitos, picar las partes verdes de las cebollas de verdeo. Quitar las semillas al tomate y cortar en cubitos.
– En un bol, disolver la sal con el vinagre. Poner la cebolla y dejarla remojar diez minutos.
– Agregar el resto de los vegetales y el aceite de oliva. Mezclar bien y aderezar con los condimentos.
– Dejar reposar como mínimo dos horas antes de usar.

Como en toda receta, siempre hay variaciones a la hora de preparar una buena salsa, este fué solo un metodo.
Estaré preparandoles mas recetas de salsas para carnes y pollos.
Espero que les haya gustado esta receta para hacer una buena salsa criolla!

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