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Cómo hacer milhojas con crema pastelera

Introducción

Milhojas de crema1

La torta mil hojas es uno de los postres más populares de nuestro país y tiene muchas variantes: las hay de masa de hojaldre o masa semidura y pueden estar rellenas de dulce de leche o crema pastelera, todas quedan riquísimas. Te dejamos esta receta sencilla para que puedas prepararla en casa y deleitar a tus amigos o familiares en alguna ocasión especial.

INGREDIENTES:

Para la masa:

  • 500 g de harina
  • 1 cdta de sal
  • 250 g de manteca
  • 250 g de crema de leche
  • 3 cda de azúcar impalpable

Para la crema pastelera:

  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 l de leche
  • 125 g de azúcar
  • 50 g de Maizena (fécula de maíz)
  • 1 vaina de vainilla o una cdta de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

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Ivana Sabelli

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