Como hacer Membrillos al vino tinto

Como hacer Membrillos al vino tinto

Como hacer Membrillos al vino tinto

Un rico postre para luego del almuerzo o la cena, son los membrillos al vino tinto. Una receta fácil que paso a explicarte como prepararla…

Ingredientes

Membrillos, 1k
Azúcar, 300 g
Vino tinto, ¾ litros
Clavos de olor, 2
Canela, 1 cucharadita

Preparación

Comenzamos lavando los membrillos y ponemos a hervir enteros en agua durante aprox. 10 minutos.
Luego retiramos los membrillos, dejamos enfriar, pelamos y cortamos en cuartos, quitando el centro con las semillas.
En una olla grande ponemos a calentar el vino, el azúcar y las especias hasta que queden cubiertas de líquido.
Dejamos cocinando hasta que logramos dejar tiernos los membrillos.
En el caso que el almíbar no haya quedado bien espeso, retiramos los membrillos y dejamos cocinando a fuego lento mientras revolvemos con una cuchara de madera.
Listo! ahora podemos servirlo en copas, con un poco de almibar y sumarle helado de crema 😉

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