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¿Cómo hacer chipá correntino? ¡Receta 100% criolla!

Introducción

Comchipao todo, hay diferentes formas de hacerlo, pero hemos conseguido un par de recetas sencillas dentro de las variedades de chipás. Hoy les dejamos la del chipá correntino, ¡esperamos que les gusten!

 

 

Ingredientes:

Chipá tradicional:

  • Queso parmesano 600 grs (cortado en pequeños trocitos)
  • Manteca 200 grs
  • Sal a gusto
  • Huevos batidos 5
  • Jugo de naranja 100 cc
  • Leche 100 cc
  • Fécula de mandioca 1 Kg
 Chipá So’ o:
  • Manteca 70 grs
  • Huevo batido 1
  • Sal
  • Queso fresco 350 grs
  • Harina de maíz 1/2 Kg
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Leche 140 cc
  • Carne molida 200grs
  • Huevos duros 2

Preparación:

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