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Comidas típicas

Receta de Postre Chajá

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  El Postre Chajá es un postre originario de Uruguay que luego (afortunadamente) se trasladó a nuestro país para formar parte de la gastronomía argentina. Fue creado por Orlando Castellano, propietario de la “Confitería Las Familias” de la ciudad de Paysandú. El nombre surgió al relacionar el postre con el pájaro chajá, de cuerpo liviano similar al del postre. Ingredientes: 1 bizcochuelo de ...

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Receta de cuernitos de grasa

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  Ingredientes: 500 g de harina común 20 g. de levadura fresca 160 ml. de agua tibia 200 g de grasa 2 cucharadas de sal rasas Preparación: Forme una corona con harina sobre la mesa de trabajo o una superficie plana, añádale la sal por la parte externa y vuelque en su interior la levadura mezclada con agua tibia la grasa. Amase la mezcla y si lo ...

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La Receta del Revuelto Gramajo

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La Receta del Revuelto Gramajo Cuenta la historia que el revuelto gramajo fue creado por Artemio Gramajo, que fue el edecán del general Julio A. Roca a quien acompañó durante las dos campañas que realizo al desierto. Desde allí este plato a deleitado a muchos! Te contamos como hacerlo de forma muy fácil! Ingredientes: Papas negras, 1/2 K Aceite de girasol, cantidad necesaria Cebolla, 1 Jamón ...

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Receta de pebetes caseros

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Receta de pebetes caseros Para acompañar picadas, unos buenos sanguches o para el mate, los pebetes son riquísimos! Te contamos como hacerlos de la forma mas casera… Ingredientes: Para la masa 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca o medio sobre de levadura seca Agua 270cc Leche en polvo 10 grs Manteca 50 grs Sal fina 10 grs Azúcar 30 grs Chuño. Almidón de maíz (maicena) 15 gramos ...

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Carbonada criolla en zapallo

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  La carbonada es un plato típico de nuestro país. Sin embargo, se cuenta que es un plato originalmente belga, traído por los españoles pero adaptado a nuestra tierra, los criollos le han dado su estilo, y entre otras cosas inventaron un toque particular e ingenioso, como es cocinar la carbonada en el mismo zapallo. A continuación les dejamos la ...

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