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Comidas típicas

Cómo hacer facturas caseras de crema pastelera

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Sabemos que las facturas de crema pastelera son las favoritas de muchos argentinos, especialmente acompañadas con unos ricos mates o un café con leche. Hoy te traemos la receta de estas masas dulces típicas de nuestra gastronomía, para que caigas con facturas caseras la próxima vez que vayas a visitar a un amigo o pariente. ¡Riquísimas! Ingredientes: Para la masa: ...

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Consejos para cocinar carne vacuna al disco

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La costumbre de usar el disco de arado para cocinar surgió en nuestro campo argentino y se convirtió en un clásico de la cocina criolla. Hasta tenemos una Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado, que se celebra cada mayo en la localidad de Villa Yacanto de Calamuchita, provincia de Córdoba. El disco permite cocinar una gran variedad ...

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Cómo hacer asado en el horno de barro

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El horno de barro es una herencia de nuestros ancestros criollos que fue incorporándose en todas las regiones del país y hoy es parte de las costumbres gastronómicas argentinas. Al utilizarlo para cocinar nuestras comidas, obtenemos sabores únicos y exquisitos. Además, la cocción es pareja debido a que los materiales naturales de que está hecho el horno  absorben el calor ...

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Receta de niños envueltos

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Este delicioso plato fue introducido en nuestra tradición por los inmigrantes italianos que llegaron a la Argentina a principios del siglo XX. Se cree que fueron los árabes quiénes lo llevaron a Italia. Con el tiempo se convirtió en un clásico de la comida criolla de nuestro país y es una típica “receta de la abuela”, ideal para el fin ...

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Receta de pasta frola de dulce de leche

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Esta pasta frola es una exquisita alternativa a la clásica de dulce de membrillo. Con dulce de leche también queda riquísima y es ideal para acompañar unos mates o para servir en reuniones y cumpleaños. ¡Te dejamos la receta para que puedas prepararla en casa! Ingredientes: 450 g de harina leudante  200 g de manteca 2 huevos 200 g de azúcar Leche ...

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