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Comidas típicas

Cómo hacer chorizos de cerdo

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Porque los embutidos caseros son siempre más ricos, sanos y económicos, hoy te dejamos esta sencilla receta para que puedas preparar chorizos de cerdo en casa. ¡Animáte! Ingredientes: (para 5 kg) 5 kg de carne de cerdo (panceta, flancos y partes traseras) 400 cc de vino blanco 130 g de sal fina semillas de hinojo 5 dientes de ajo pimienta ...

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Recetas con gallina de campo

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La carne de gallina es muy sana y nutritiva, pero más difícil de cocinar y que quede tan rica como el pollo ya que generalmente no tiene tanta grasa y es más dura. Por eso, te dejamos estas recetas para que tengas varias ideas diferentes a la hora de cocinar una gallina de campo. Puchero de gallina:  Ingredientes: 1 gallina,  zanahorias, ...

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¡Ideas para cocinar una tapa de asado!

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La tapa de asado es uno de los cortes más populares de la gastronomía de nuestro país. Existen diversas formas de adobar o rellenar la carne para realzar su sabor, y podemos cocinarla tanto al horno como a la parrilla. ¡Te dejamos estas ideas para que prepares la mejor tapa de asado! Rellena al horno: en un bol, mezclamos una ...

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¿Cómo hacer una carne mechada al horno?

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Cocinar la carne mechada es una excelente opción para conseguir un sabor diferente y único. Hoy te dejamos esta receta con algunas ideas para mechar la carne de vaca y cocinarla al horno. ¡No te la pierdas! Para el relleno o mechado podemos utilizar los ingredientes que más nos gusten o los que tengamos más a mano. Algunas ideas que ...

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Bombas de crema pastelera

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Hoy te dejamos la receta de estas deliciosas bombas de crema pastelera para acompañar con unos ricos mates. ¡Imperdibles! Ingredientes: Para la masa: 125 g de manteca  1 taza de agua 1 taza de harina 1 pizca de sal 4 huevos Para la crema pastelera: 4 yemas de huevo 1/2 l de leche 125 g de azúcar 50 g de ...

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