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Comidas típicas

Bolanchao

bolanchao

El Bolanchao es un tradicional postre que tiene forma de albóndiga,  es un plato típico del noroeste argentino  y lo preparan moliendo las dulces frutas del mistol en un mortero casero. Se caracteriza por hacer la molienda justa, ni demasiado reducida a pasta sino más bien granulosa para lograr una masa de la cual saldrán estas irresistibles bolanchao. Ningún turista ...

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Cómo hacer rendir la comida: Ideas y Consejos para que hagas magia

como hacer rendir la comida

Para los tiempos que corren donde los aumentos constantes de la canasta básica no da tregua, nada más oportuno que recibir ideas y consejos de expertos para hacer rendir la comida o los alimentos que diariamente necesitamos para nuestras familias. De hecho, el desafió más grande al que se enfrenta cada ama de casa es estirar el dinero para que ...

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Pollo en escabeche

pollo en escabeche

Este exquisito plato es una excelente propuesta de la cocina internacional y además es muy aceptado en todas partes en donde se lo elabora, sin duda nos referimos al irresistible “Pollo en escabeche”  que tanto gusta y complace a todo paladar. Se caracteriza por ser una receta muy versátil y adaptable, por lo que se puede hacer con cualquier tipo ...

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Pizza frita

receta de pizza frita

Cuando de pizzas hablamos, no hay nada más tentador que una  clásica Muzzarella. Sin embargo, en Buenos Aires soplan vientos de cambio como se dice popularmente en el ámbito de las pizzas. Los chefs se animaron a innovar y probar nuevos sabores, distintas formas de cocinarlas, combinación de  gustos, el agregado de verduras, de colores, etc. Por ejemplo, la Pizza ...

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¡Este es el verdadero origen del asado de tira!

Origen del asado de tira

Sin lugar a dudas, comer un buen asado es una vieja tradición Argentina. De hecho, el ganado se alimenta de pasto que naturalmente se producen en los campos. Así se convierte en alimento que le engorda en su punto justo, y además logra darle a la carne un sabor único e irresistible. Es interesante notar como un historiador, Claudio Valerio, ...

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