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Comidas típicas

Ensaladas frescas esta Navidad

Ensaladas frescas esta Navidad

Antiguamente la comida de navidad, en el hemisferio norte) era muy distinta a la que se acostumbra hoy en día. Se comía cardo y lombarda como entrada, y como plato principal cordero, besugo o bacalao. De postre granadas y sopa de leche con almendras. Acá en nuestro hemisferio, la celebración de esta fiesta no existió hasta después de la conquista ...

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Típico Vitel Toné

vitel tone

Este plato de origen italiano se ha vuelto típico en la mesa de muchos argentinos Su nombre deriva de la frase italiana “vittello tonnato”, que significa ternera atunada, a causa del ingrediente principal de la salsa que es justamente el atún   Ingredientes: (para unas 6 personas) 1 Peceto (de un kilo y medio aproximadamente) 2 Cebollas 2 Zanahorias Laurel, ...

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Flan de Canela con frutas

Flan de Canela

Si hay un postre infaltable en todo hogar es el flan. Postre llegado de la lejana Italia según cuentan, pero hecho nuestro no sé si como complemento del dulce de leche o es el dulce de leche el complemento original que nosotros le pusimos. Lo cierto es que quien más quien menos todos saboreamos el delicioso flan casero con dulce ...

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Berenjenas a la Vinagreta

Berenjenas a la Vinagreta

Este es el tiempo en que las berenjenas están a buen precio y en su punto, ¿qué mejor que aprovechar para prepararlas a la vinagreta y tenerlas como ingrediente para una picada a la tardecita? Imaginate: freso, cielo limpio, una cerveza fría o un jugo, tostaditas y exquisitas berenjenas a la vinagreta. Es así de fácil… Elementos necesarios: Frascos de ...

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Cómo criar conejos en casa para producir carne

conejosss

La carne de conejo es baja en grasas y muy rica en proteínas, ideal para una dieta equilibrada y saludable. La cunicultura o cría de conejos es más fácil que la de pollos y ayudará a mejorar la economía familiar, ya que de una coneja podemos esperar de 25 a 30 crías por año, lo que equivale a unos 30 kg ...

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