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Comidas típicas

Chicharrón trenzado – Recetas del noreste argentino

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El chicharrón trenzado es un plato típico del noreste argentino y del país vecino de Paraguay; que consiste en tres tiras de carne vacuna trenzadas. Generalmente suele ser acompañado con mandioca frita o hervida. Hoy les dejamos esta receta de chicharrón trenzado acompañado con una deliciosa salsa criolla y mandioca frita. Ingredientes: (para 5 trenzas) 1 pecho entero (también podemos optar ...

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Hamburguesas con salsa curry y aros de cebolla

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El curry El curry es una mezcla de especias típica de la cocina india, que se popularizó en nuestra región durante los siglos XIX y XX, debido a la gran exportación de condimentos para las mesas americanas. Generalmente, el curry en polvo contiene cúrcuma, comino, cilantro y alhova , aunque también puede prepararse con jengibre, canela, mostaza, pimienta, nuez moscada, entre ...

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Espectacular receta de Albondigón

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Hoy les dejamos esta espectacular receta de Albondigón de carne, muy sencilla y bien suculenta, para deleitar a toda la familia y los amigos con un plato delicioso.  ¡A los niños les encanta! Tal como lo indica su nombre, el albondigón es una especie de pastel grande de carne picada, una “albóndiga gigante”. Tiene la ventaja de que podemos prepararlo ...

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Cocina económica: Croquetas de pan y sobras

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Sabemos que después de las fiestas el bolsillo duele un poco y a estas alturas del mes tenemos que empezar a economizar. Por eso, les dejamos esta receta muy fácil, rica y económica, ideal para reciclar el pan duro y cualquier otra cosa que nos haya quedado en la heladera: algún pedazo de carne, verduras, fiambres. Comencemos a preparar nuestras ...

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Receta de Bifes rellenos a la milanesa

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Hoy les traemos una espectacular receta para hacer algo muy rico y original: bifes rellenos a la milanesa (también llamados milanesas rellenas). Ideales para acompañar con una ensalada liviana o unas buenas papas fritas (ya que vamos a romper la dieta, hagámoslo bien).  ¡A cocinar! Ingredientes (para 4 porciones): 4 bifes anchos, gruesos como para poder abrirlos al medio y ...

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