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Comidas típicas

Receta de guiso de mondongo

Guiso-mondongo

Nada mejor que celebrar este 9 de julio con un plato tradicional bien nuestro. Hoy te traemos la receta para que prepares este guiso de mondongo y celebres junto a Raza Folklórica la independencia de nuestra patria. El mondongo es de fácil preparación, tierno, excelente fuente de proteínas y uno de los cortes más económicos que vamos a encontrar hoy ...

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37° Fiesta Nacional de la Bagna Cauda

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En el interior del país a la tradición también la construyeron millones de inmigrantes europeos que llegaron a fines del siglo XIX y principios del siglo XX. Es normal encontrarse con pueblos en la pampa gringa que han crecido a la vera del ferrocarril. Esta modalidad de desarrollo del país fue consecuencia de la familiaridad que los europeos tenían con el ...

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Receta de Pan Cacho

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Te dejamos la receta de este riquísimo pan cacho que preparaban nuestras abuelas. Si querés recordar viejos tiempos y sabores tradicionales…¡manos a la masa! Ingredientes: 1 Kg de Harina común 0000 Agua tibia (cantidad necesaria) 50 grs de Levadura en pan Sal fina (a gusto) Preparación: Colocamos la harina en un bol grande, agregamos sal a gusto y mezclamos bien. Por ...

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Cómo hacer tallarines caseros

Tallarines-caseros

Una receta que llegó con los inmigrantes italianos para quedarse instalada en la mesa de los argentinos. Seguí estos sencillos pasos para hacer unos ricos tallarines caseros para compartir en familia. ¡Manos a la masa! Ingredientes: (para 6 porciones) 1/2 Kg de Harina Común 0000 5 huevos 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Preparación: En un bol colocamos ...

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Trucos para hacer panqueques perfectos

trucos para hacer panqueques perfectos

El panqueque es una masa muy popular en nuestro país, exquisita y muy versátil ya que con ellos podemos hacer postres, entradas de fiambre, canelones o comerlos rellenos con mermelada, dulce de leche, queso, crema batida o frutas acarameladas. Raza Folklórica te cuenta los secretos para hacer una rica masa de panqueques y algunos trucos para que salgan perfectos. Ingredientes: ...

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