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Comidas típicas

Receta de Pastel de Merluza “Mar del Plata”

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Mar del Plata es nuestra ciudad turística costera por excelencia. Todos tenemos algún recuerdo de vacaciones familiares en las playas de agua fría del mar argentino y algunos aún hoy seguimos visitando verano tras verano esta enorme ciudad tan atractiva. Además de sus peatonales repletas de comercios y espectáculos callejeros y las tantas atracciones turísticas de la ciudad, el menú ...

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Lasagna de berenjenas

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Hoy vamos a preparar una rica lasagna de berenjenas. Con esta preparación vamos a incorporar diferentes nutrientes a nuestro organismo. Los vegetales nos darán fibra, vitamina A, agua, potasio y magnesio. Del queso obtendremos calcio, y de la carne proteínas y hierro. Las medidas que se darán para la preparación de  esta lasagna rendirán 4 porciones y para prepararla necesitaremos: ...

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Original receta de Dulce de Berenjenas casero

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Este Dulce de Berenjena es ideal para untarlo en tortas, rellenar pastafrolas o comerlo solo con tostaditas! No se dejen engañar por el típico sabor de esta verdura cuando la cocinamos, con ese sutil dejo algo amargo. Este dulce casero de berenjenas te sorprenderá por su suave sabor que recuerda a la mermelada de mamón o higo. Con pocos ingredientes ...

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Budín de vegetales

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Luego de un fin de semana de celebraciones, o de visitas y cenas familiares o con amigos en las que la comida y los tragos abundaron el cuerpo suele tener la necesidad de descansar, reponerse y sentir alivio. Esa es una de las razones por las que los domingos a la noche la alimentación suele ser más liviana que la del ...

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Historia de la Empanada

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El origen de la empanada es árabe. Sí, la clásica empanada árabe es la madre de todas las empanadas. Llegaron a España con los moros que la invadieron en la Edad Media y se quedaron por diez siglos, tiempo de sobra para que la invasión culinaria se volviera costumbre y tradición. Se hicieron españolas en un montón de versiones. Hasta ...

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