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Comidas típicas

Dulce de pomelos chaqueños

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Hoy vamos a preparar un rico dulce de pomelos. Los dulces son una preparación típica de abuelas y en este caso de abuelas del noreste argentino, más precisamente de la provincia de Chaco. Está por empezar la temporada del pomelo y esta es una excelente posibilidad de aprovechamiento de este fruto tan rico en minerales y vitaminas. Desde septiembre y hasta ...

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Jigote, una receta de Catamarca

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La cocina catamarqueña despliega una gran variedad de aromas y sabores para satisfacer las exigencias de los paladares más exquisitos. En este artículo te enseñaremos paso a paso la receta de un plato tan tradicional como autóctono: el Jigote. Este guiso es tan popular en Catamarca que ya tiene su propio día festivo. Anualmente en la ciudad de Belén se celebra ...

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Original receta de Pizza de Fideos

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La Pizza es la opción tradicional de la mesa de los argentinos en cualquier juntada con amigos o salidas con la familia. Receta original de Italia y traída a estas tierras por inmigrantes, la Pizza es una opción culinaria muy común, sobretodo entre los porteños. Su popularidad se debe a su fácil preparación y sobre todo a la posibilidad que ...

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Exquisita Tarta de Pejerrey

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La carne de pescado posee un alto valor nutricional y aporta a nuestro organismo los aminoácidos necesarios para proteger todo nuestro sistema. Además es una excelente fuente de Omega 3, un elemento indispensable para un correcto funcionamiento cardíaco. Sin embargo, muchas veces no sabemos cómo preparar la carne de pescado. Por eso, hoy en Raza folclórica te traemos esta exquisita ...

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Rápido y Económico: Receta de Pan de Carne

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El Pan de Carne ya es una receta tradicional entre los argentinos. De fácil y rápida preparación, este plato nos puede salvar en cualquier ocasión en la que no sepamos qué cocinar. Además es una receta con la que podemos jugar con los sabores, preparándola tal cual te enseñamos hoy o añadiéndole tus verduras o condimentos favoritos. Otra buena variante de este ...

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