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Comidas típicas

Receta para preparar arvejada

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La arvejada es una comida típica de la zona sur de Bolivia, más precisamente de Tarija, que ha cruzado la frontera y también se prepara en el en el noroeste argentino. Por su alto contenido calórico suele prepararse cuando el clima está apenas cálido o frío. Rica en nutrientes  puede prepararse con carne o sin ella y en este caso ...

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Tips para hacer pizzas a la parrilla

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No hay nada más lindo en la vida que compartir buenos momentos en familia y con amigos, generalmente, comiendo, bebiendo y, con suerte, también bailando. Unos de los menús más efectivos en estas reuniones multitudinarias (en donde la multitud puede ser de 2 o más personas) es la pizza. Y cuando somos tantos y es verano, en vez de ponerla ...

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Aperitivo casero tipo americano (Gancia)

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Los días calurosos de primavera y más aún los del verano invitan a relajar por las noches con un rico coctel refrescante. A veces no tenemos qué tomar porque no es nuestra costumbre y en casa no hay ninguna botella. Pero otras, por más botellas que haya, nos gusta entretenernos preparando nuestro propio licor de manera casera para luego deleitarnos ...

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Deliciosas torrejas de acelga

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  Hoy se ha vuelto muy común que en departamentos y en casas, tanto en el campo como en la ciudad, se instalen huertas. Las de ciudad serán confeccionadas en pequeños balcones con cajones en los que se cosecharán las más variadas cosas, mientras que en el campo o en pueblos más pequeños con casas que tienen grandes patios, las ...

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Delicioso guiso de quinoa

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En la zona andina del noroeste argentino se cultiva un grano con muy poca difusión pero con gran cantidad de beneficios para el organismo, hablamos de la quinoa. La quinoa es una semilla que se prepara como un cereal, pero no llega a serlo, no hace mucho tiempo ha sido catalogada como superalimento. Posee alto grado de nutrientes y minerales, ...

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