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Budin de miel! la receta!

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Budin de miel. Es una exquisitez para degustar cuando quieran!

Sabemos que la miel tiene propiedades para nuestro cuerpo muy interesantes, y que mejor prepararla en un budín…

Les dejo la receta….

Ingredientes:

Huevos 3.

Miel 2 tazas.

Aceite de maiz 1 taza.

Jugo de naranja 1 taza.

Esencia de vainilla.

Ralladura de limón.

Harina integral 2 tazas.

Almidon de maiz o maicena 1/2 taza.

Preparación:

Batir los huevos hasta homogeneizar, agregar la miel y unir bien.
Incorporar el aceite y el jugo de naranja.
Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Tamizar la harina de almidon o maicena con la harina integral ,colocarla en un bol. e ir agregando poco a poco la mezcla anterior . Si lo desean pueden agregarles pasas o almendras.
Colocar la preparacion en molde enmantecado y enharinado.
Hornear a 170 ºc durante 40 minutos.

Receta por Susana Lobianco.

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