El pollo a la mostaza, es una receta no solo rápida y económica, sino que también es un exquisito plato criollo, muy fácil de preparar y que acompañada de un buen vino, podremos degustar un exquisito momento!
La receta…
Ingredientes:
-1 Pollo sin piel y lo mas grande posible (así rinde mas)
-Aceite c/n
-1 taza de mostaza.
-1 cucharada de mostaza en grano.
-1 Taza de Jugo de naranjas.
-Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Lo primero que hay que hacer al usar un disco de arado, es calentarlo bien, y lo limpiamos con una cebolla grande cortada al medio, y luego se enjuaga.
Mientras el disco se va calentando, trozamos el pollo y lo limpiamos bien.
Ya con el disco preparadito, le metemos aceite, colocamos las presas de pollo encima y sellamos bien de ambos lados con el aceite.
Agregamos, la mostaza, junto con el jugo de naranjas y los granos de mostaza.
Lo dejamos cocinar, mas o menos unos 20 minutos, fijemosnos de que nos se seque, cualquier cosa le agregamos un poco de jugo de naranja.
Salpimentamos bien y listo.
Lo servimos bien caliente y lo acompañamos con un buen vino, que imagino ya habrán descorchado y hasta se habrán tomado un vasito 😉
Espero que les haya sido útil esta receta para preparar un rico pollo a la mostaza al disco de arado.
Aguardo sus comentarios!
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