pollo al disco

El pollo a la mostaza, es una receta no solo rápida y económica, sino que también es un exquisito plato criollo, muy fácil de preparar y que acompañada de un buen vino, podremos degustar un exquisito momento!

La receta…

Ingredientes:

-1 Pollo sin piel y lo mas grande posible (así rinde mas)

-Aceite c/n

-1 taza de mostaza.

-1 cucharada de mostaza en grano.

-1 Taza de Jugo de naranjas.

-Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

Lo primero que hay que hacer al usar un disco de arado, es calentarlo bien, y lo limpiamos con una hora de diario o rollo de cocina.

Mientras el disco se va calentando, trozamos el pollo y lo limpiamos bien.

Ya con el disco preparadito, le metemos aceite, colocamos las presas de pollo encima y sellamos bien de ambos lados con el aceite.

Agregamos, la mostaza, junto con el jugo de naranjas y los granos de mostaza.

Lo dejamos cocinar, mas o menos unos 20 minutos, fijemosnos de que nos se seque, cualquier cosa le agregamos un poco de jugo de naranja.

Salpimentamos bien y listo.

Lo servimos bien caliente y lo acompañamos con un buen vino, que imagino ya habrán destapado y hasta se habrán tomado un vasito ;)

Espero que les haya sido útil esta receta para preparar un rico pollo a la mostaza al disco de arado.

Aguardo sus comentarios!

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