Home » Comidas típicas » Receta de Bizcochitos de grasa! Muy fácil…

Receta de Bizcochitos de grasa! Muy fácil…

DSC05595
Para acompañar el mate, vienen re bien unos bizcochitos de grasa, son muy fáciles de hacer…

Ingredientes:

  • 500 GR. DE HARINA 0000
  • 30 GR. DE LEVADURA DE CERVEZA FRESCA
  • 1 CUCHARADA DE SAL (O UN POCO MÁS DEPENDE DE LO SALADITOS QUE TE GUSTEN)
  • 200 GR. DE GRASA DE VACA
  • AGUA TIBIA (CANTIDAD NECESARIA)

Preparación:

SE FORMA UNA CORONA CON LA HARINA, EN EL CENTRO SE COLOCA LA LEVADURA DISUELTA EN AGUA TIBIA, LA GRASA DE VACA SOLIDA Y LA SAL POR LOS COSTADOS DE LA HARINA SIN QUE TOQUE LA LEVADURA.
DESHACEMOS LA GRASA CON LAS MANOS Y VAMOS UNIENDO LOS INGREDIENTES AGREGÁNDOLE AGUA TIBIA HASTA FORMAR UNA MASA CONSISTENTE Y QUE NO SE PEGUE A LAS MANOS.
ESTIRAMOS CON EL PALO DE AMASAR DE UN GROSOR DE 1/2 CM. Y CORTAMOS CÍRCULOS DE UNOS 3 O 4 CM DE DIÁMETRO.
COLOCAMOS EN PLACAS ENMANTECADAS Y ENHARINADAS, SEPARADOS ENTRE SI Y DEJAMOS REPOSAR HASTA QUE DUPLIQUEN SU VOLUMEN
PINCHAR LA SUPERFICIE DE CADA BIZCOCHITO CON UN TENEDOR DOS O TRES VECES Y LUEGO COCINAR EN HORNO MEDIO HASTA QUE DOREN.

FUENTE: http://www.mis-recetas.org

Uníte a gente que esta orgullosa de su origen
http://www.facebook.com/razafolklorica

About RazaFolklorica

Check Also

origen del fernet con coca

¿Cuál es el origen del Fernet con Coca?

Cuantos de nosotros hemos probado alguna vez el famoso fernet con coca, incluso esta fabulosa ...

Loading Facebook Comments ...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies