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Romina Baudo

Romina Baudo

Cómo preparar el tradicional Postre Balcarce

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En la receta que nos ocupa hoy develaremos los secretos para preparar un auténtico postre Balcarce. Su inconfundible perfume a vainillas, su rígido glaseado exterior que encierra los sabores que harán saltar nuestras papilas gustativas, combinados con las exquisitas castañas en almíbar nos trasladan automáticamente a la costa argentina, lugar de origen de esta exquisitez de la pastelería nacional. Si ...

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Receta: Queso de cerdo

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Hoy les traemos una receta que será muy querida por todos y que te dará las claves para que puedas deleitar el paladar de propios y ajenos, hoy vamos a aprender a preparar queso de cerdo. Siempre presente en picadas y tentempiés de tardecitas de verano acompañado de una cerveza o una copa de vino, el queso de cerdo, como ...

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Receta de Carbonada sureña

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Hoy les traemos una receta típica de la Patagonia Argentina: carbonada sureña. La variedad de sus ingredientes y de sabores la convierten en un plato muy estimado por los habitantes de la región. Al ser fuente de vitaminas y minerales, es recomendada por los médicos para mantenernos nutridos y en óptimas condiciones. Su fama se la ha dado el tiempo ...

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Receta de quibebe o kiveve, plato de origen guaraní

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En la provincia argentina de Misiones el legado culinario de los guaraníes no es tal, es que lo guaraní está vivo en esa región, corre con los ríos y late en la tierra colorada. Hoy les traemos un grito de esta tierra hecho plato: el Kiveve en lengua originaria, o Quibebé castellanizado. Se trata de una preparación de textura suave, ...

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¿De dónde proviene la frase “en unión y libertad” inscripta en los billetes y monedas de nuestro país?

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El lema que encontramos en los billetes y monedas de nuestro peso argentino tiene historia y fundamento: Luego de la Revolución de Mayo, la primera vez que se usó frase en una moneda argentina fue en la Asamblea del Año XIII, que constituyó uno de los primeros intentos para darnos una Constitución que sirviera como marco teórico de nuestra incipiente ...

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