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Romina Baudo

Romina Baudo

Leyendas de San Juan: La nativa Mariana

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Los nombres de algunos lugares tienen su origen en sucesos extraños que la voz popular ubica en tiempo inmemorial. El origen mitológico asignado a algunas cosas o lugares se debe al acaecimiento de hechos que no han podido ser explicados. Tal es lo que ocurre con la leyenda de la nativa Mariana y el departamento de Pocito en la provincia ...

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Delicioso guiso de quinoa

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En la zona andina del noroeste argentino se cultiva un grano con muy poca difusión pero con gran cantidad de beneficios para el organismo, hablamos de la quinoa. La quinoa es una semilla que se prepara como un cereal, pero no llega a serlo, no hace mucho tiempo ha sido catalogada como superalimento. Posee alto grado de nutrientes y minerales, ...

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Receta: pan criollo trenzado con grasa

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La vida de campo ha fomentado dentro del arte culinario una manera especial de considerar al pan y sus diferentes tipos. También es la responsable de diferentes variedades de pan que se inspiran en la materia prima típica del entorno rural. Así los panes caseros son, además de riquísimos, altamente valorados ya que todo el proceso de producción implica también ...

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Remedios naturales para la caída del cabello

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La caída del cabello, al igual que la renovación celular del cuerpo, es un proceso natural por el cual el pelo se renueva lo que hace que diariamente perdamos cierta cantidad de hebras. Pero en ocasiones esa cantidad aumenta debido a numerosos factores, lo que puede hacer de un proceso natural un problema. Y no es menor, este problemilla producido ...

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El capiango, personaje mitológico

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El Capiango, también conocido como Yaguareté-Abá, es un ser típico de la mitología guaraní. Se lo nombra también ‘hombre leopardo’ u  ‘hombre-tigre’ ya que guarda especial parecido con estos felinos. El mito es oriundo de la región del Gran Chaco y de todo el noreste de Argentina y se refiere a un brujo o hechicero que tiene la capacidad de convertirse ...

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