Leyenda del volcán Lanín

  El volcán Lanín es un popular pico que se encuentra en el cordón de la cordillera y está a la altura de la provincia de Neuquén, cerca de Junín de los Andes, en el departamento neuquino de Huiliches. Está justo sobre la línea que divide a la Argentina de Chile. El volcán está rodeado … Leer másLeyenda del volcán Lanín

Receta de dulce de cuatro frutas

Los dulces caseros son una excelente opción para iniciar un pequeño negocio en casa. Las ventajas que un emprendimiento de estas características tiene son muchas, por un lado, no existe dificultad en la preparación de la mercancía a vender, ya que los dulces o mermeladas caseras o requieren de un procedimiento para nada complicado para … Leer másReceta de dulce de cuatro frutas

Chingue o fideos de campo

El arte culinario tiene la capacidad de por medio de los sentidos trasladarnos a diferentes momentos y lugares que están almacenados en nuestra memoria, en la memoria individual así como en nuestra memoria colectiva. Los fideos del campo o chingue, es una receta tradicional de la cocina cuyana que tiene el poder de trasladarnos al … Leer másChingue o fideos de campo

Leyenda del benteveo

Por la zona de la provincia de Misiones, como en todas las regiones del planeta, abundan los mitos y las leyendas que cuentan el origen de fenómenos naturales e incluso cómo fue que nacieron ciertas especies animales. Siempre se trata de alguna característica del animal que lo distingue del resto y que llamó particularmente la … Leer másLeyenda del benteveo

Receta de Albóndigas de maíz

El maíz es un cereal indispensable en la alimentación de cualquier latinoamericano. Es parte del origen de nuestros pueblos, ya que si nos remontamos al Popol Vuh encontraremos que el primer hombre, lejos de ser construido de barro, fue fabricado con una pasta de maíz. Originario de México ha sabido expandirse por todo el mundo … Leer másReceta de Albóndigas de maíz

¡Empanadillas rellenas con dulce de durazno casero!

Hoy les traemos una opción dulce para acompañar las tardecitas de mates, los sábados con amigas jugando a las cartas, o para cuando les siente mejor. Se trata de unas exquisitas empanadillas dulces. Las empanadillas dulces son un bocadillo típico de la zona cordillerana, más precisamente, de la provincia de La Rioja. Se trata de … Leer más¡Empanadillas rellenas con dulce de durazno casero!

Fiesta de San Juan, origen y celebración en nuestro país

Un solsticio es un evento astronómico que ocurre dos veces por año, una en verano y otra en invierno. Se llama con ese nombre a los momentos en que el sol está más lejos de la línea imaginaria del Ecuador y eso ocurre el 21 de junio, cuando empieza el invierno, y el 21 de … Leer másFiesta de San Juan, origen y celebración en nuestro país

Receta: Zanco de harina refregada

Hoy les traemos una propuesta de la cocina tradicional para la que usaremos ingredientes típicos de la cultura precolombina que han desafiado el paso del tiempo y son usados hasta el día de hoy como aquí veremos. La receta  que hoy acercamos es de zanco de harina refregada. Realizado en base de charqui y harina, … Leer másReceta: Zanco de harina refregada

¿Quién fue el famoso gaucho «Hormiga Negra»?

El contexto El siglo XIX fue prolífero en figuras popularmente célebres. Sucedía que el aparato estatal perseguía al gaucho y lo criminalizaba. Coexistían, en ese entonces, dos regímenes legales: la ley formal del estado y la ley del gaucho. Muchas veces estos dos sistemas chocaban. Había conflicto de intereses y eso resultaba en situaciones en … Leer más¿Quién fue el famoso gaucho «Hormiga Negra»?

Receta de Dátiles en almíbar

Hoy les traemos una receta para incorporar a su dieta un alimento con muchas propiedades. Vamos a preparar dátiles en almíbar. Los dátiles poseen un alto contenido en hidratos de carbono y azúcares. Estos componentes lo hacen un alimento muy energético. Se recomienda comerlos luego de una actividad física fuerte, como caminatas prolongadas o esfuerzos … Leer másReceta de Dátiles en almíbar

Ceremonia del temazcal

Las nuevas tendencias en materia de relación con el cuerpo y el alma resucitan practicas milenarias pertenecientes a los pueblos originarios, tal es el caso de la ceremonia del temazcal. El temazcal (voz náhuatl que quiere decir casa para sudar) es una especie de baño de vapor que usaban los indios mexicanos para purificar el … Leer másCeremonia del temazcal

Martín Fierro, obra literaria nacional

Si bien los orígenes de nuestra literatura gauchesca pueden rastrearse hasta los momentos previos a la Revolución de Mayo, no es hasta fin de siglo XIX que alcanza su máximo esplendor y lo hace con la obra que será consagrada como el libro nacional, hablamos, claro, del Martin Fierro de José Hernández. La obra tuvo … Leer másMartín Fierro, obra literaria nacional

Leyenda del Ucumar, vengador de violaciones

Si en algún momento hemos pasado una temporada de visitas o vacaciones en el norte argentino, más precisamente en las provincias de Salta o Jujuy, es muy probable que hayamos escuchado hablar del Ucumar, o de la Ucumara, según la versión de la leyenda con la que nos hayamos topado. Y es que en todo … Leer másLeyenda del Ucumar, vengador de violaciones

Receta masa de Pionono y 5 rellenos diferentes!

El pionono es un plato muy característico de las mesas frías de verano que nos da la posibilidad de combinar los más variados sabores. Tradicionalmente suele tratarse de una preparación que fusiona el dulce de la masa del arrollado con un relleno salado, aunque también puede ser íntegramente dulce o totalmente salado. Es ideal para tener … Leer másReceta masa de Pionono y 5 rellenos diferentes!

4 opciones para preparar deliciosos huevos rellenos

Una de las recetas más fáciles y típicas de hacer, cuando queremos preparar una mesa fría sin demasiadas complicaciones, es la de los huevos rellenos. Heredada de la tradición española, la preparación se realiza en base a huevos hervidos que serán combinados con los ingredientes más diversos, tales como atún, tomate, lechuga, mayonesa, entre muchos … Leer más4 opciones para preparar deliciosos huevos rellenos

Áspic de frutas ¡ideal para el verano!

Pasó Navidad,  el año nuevo ya comenzó y hasta para Reyes te juntaste con los amigos que te faltaba ver o saludar. En todas las fiestas comiste como para acumular un par de kilitos más a los que ya tenías y resulta que ahora que estás de vacaciones, te das cuenta de que las noches … Leer másÁspic de frutas ¡ideal para el verano!

Grandes del folklore argentino: Eduardo Falú

Existen personas que han dejado una huella imborrable en el acervo cultural de nuestra nación. Su aporte no se limitó solo a un área, sino que han pincelado con su arte más de un género. Esto los ha transformado en referentes eternos de nuestra tradición. Tal es el caso de Eduardo Falú. Falú nació en … Leer másGrandes del folklore argentino: Eduardo Falú

Los Pétalos de la Rodocrosita, Leyenda Diaguita

La Rodocrosita, piedra nacional Investigando sobre nuestro patrimonio nacional, el ser argentino y los elementos que conforman nuestra identidad cultural, nos encontramos con que existe una piedra nacional, pues sí, se trata de la rodocrosita, también llamada rosa del inca. Es una piedra semipreciosa de color rosado, veteada en varias tonalidades de rosa, desde el … Leer másLos Pétalos de la Rodocrosita, Leyenda Diaguita

Leyenda del Cerro Tronador

Geografía del Cerro Tronador Imponiendo su presencia a 90 km de la ciudad de Bariloche se encuentra el Cerro Tronador. Se trata de un volcán patagónico al que, geológicamente, se lo considera activo, pero no se tienen registros de su última erupción, por lo que se estima que ésta habría tenido lugar hace más de … Leer másLeyenda del Cerro Tronador

Cómo preparar un delicioso clericó para estas fiestas

El clericó es una bebida típica de las fiestas de fin de año, pero se consume durante todo el verano ya que una de sus principales características es ser muy refrescante. Se prepara en recipientes amplios, como jarras o poncheras, y contiene un mix de frutas frescas, que podremos combinar a nuestro antojo, y vino. … Leer másCómo preparar un delicioso clericó para estas fiestas