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Receta de Moroncitos santiagueños

receta moroncitos santiagueños

Recuerdo en Santiago del Estero, a una viejita de esas que venden chipaco, pan casero, gritar “moronciiiitooooossss” y lo que fue descubrir algo que ya estaba guardado en “los genes de mi paladar”, ese sabor único como el que siempre tiene la comida criolla de nuestro pago. Te voy a pasar una receta, que dejó doña Ana, espero que sea ...

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Riñoncitos a la parrilla!!!! exquisitos!

rinoncitos a la parrilla

Les cuento como los preparamos en casa!!!!!!!!!! Generalmente compramos 4 riñones , les retiramos la película que los envuelve, los nervios, y la grasa del centro que surge de cortarlos por la mitad.- Luego los salamos con abundante sal, y los dejamos sobre rejilla para que suden bastante. por unos 10 a 15 minutos.-cumplido este paso los lavamos muy bien ...

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El trabajo artesanal de la piedra

pato

El trabajo artesanal de la piedra se remonta a los principios de cada cultura de la Humanidad, todos los pueblos del mundo han trabajado la piedra en la necesidad de poseer herramientas de potencia, durabilidad y corte, y posteriormente los artesanos de la piedra se dedicaron al diseño de artefactos rituales y elementos prácticos o decorativos. Trabajar la piedra se ...

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Panqueques con dulce de leche! como hacerlos?

recetas de panqueques con dulce de leche

Cómo preparar unos ricos panqueques con dulce de leche??? son especiales para las mañanas, las tardes y las noches!!!!! No es algo complicado de preparar, pero sí es complicado de dejar de comerlos… Les cuento como hacerlos. Ingredientes: Huevos, 3 Leche, ½ litro Harina, 1 taza Manteca, cantidad necesaria Dulce de leche, cantidad necesaria Preparación: – Tamizar la harina. – ...

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Cazuela de pollo, la receta, muy facil!!!

receta de cazuela de pollo

Cuando hay poco tiempo para cocinar algo, o no hay muchas ganas de estar preparando algo complicado, el pollo nos puede solucionar ese inconveniente, y conseguimos un plato muy interesante con pocos ingredientes…   Cazuela de pollo! Ingredientes: Patas 4 Cebollas 500 grs Choclos 2 Aceite de oliva Morrón rojo 1 Harina 1 cda Caldo de pollo c/n Vino c/n ...

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