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Chipá cuerito o Chipá chiriri

chipa chuerito

“El Chipá cuerito o chiriri “ no debe entenderse otra cosa que “Tortas fritas”, una preparación calórica, amable y muy tradicional, de elaboración sencilla, fácil e irresistible, procedentes del Nordeste Argentino. Su denominación cambia según el lugar, pero la esencia es la misma. Por ejemplo: en Cuyo se la conoce como“Sopaipillas”, como en San Juan y Mendoza que limitan con ...

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La increíble historia que no conocías del Matambre Argentino

historia del matambre argentino

Seguramente muchas veces nos preguntamos el origen de ciertas recetas que nos fascinan tanto, debemos decir que algunas fueron concebidas por accidente, Al parecer este es el caso del dulce de leche, sin embargo no todas las recetas surgieron así de manera repentina y accidental. Sin duda alguna, el clásico Matambre Argentino que tanto gusta y siempre hay una oportunidad ...

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Buñuelos de campo

buñuelos de campo

A la mayoría nos fascinan los Buñuelos caseros, vienen a nuestra mente recuerdos de la niñez donde nuestras madres y abuelas se encargaban de preparar estas delicias para recibir las visitas. Era un clásico de las tardes, ideal para acompañar unos ricos mates o un te o café. La masa para los buñuelos es muy sencilla y rápida de elaborar, ...

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La verdadera historia de la milanesa: dónde nació y porqué la comemos tanto

historia de la milanesa

Sin  duda alguna, el plato favorito de los argentinos es “La Milanesa”. Es una tradición irresistible en la mesa de la mayoría, es una de las opciones más elegidas cada día a la hora del almuerzo o la cena, y en los restaurantes es el más solicitado. Un plato muy popular y sabroso, que nunca es rechazado por los comensales. ...

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¿Cómo elegir la mejor Yerba? Esta guía te lo explica…

como elegir yerba para el mate

Sin duda alguna, la bebida que más consumimos los Argentinos es el tradicional “Mate”. Según un informe procedente del Instituto Nacional de la Yerba Mate, bebemos unos 100 litros de mate al año. De hecho, es la infusión más consumida por encima de otras opciones como el té y el café. Sin embargo, en el mercado hay más de 200 ...

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