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Ivana Sabelli

Ivana Sabelli

Historia de “La López Pereyra”- Zamba

Artidorio Cresseri

“La López Pereyra” es una famosa zamba considerada himno tradicional de la provincia de Salta (aunque el oficial es la canción “Gloria a Salta” de Di Giuilio). No hay salteño que no reconozca esta antigua zamba, cuya música fue compuesta en 1901 por Artidorio Cresseri (1862-1950), mientras que la autoría de su letra no se conoce con certeza. Cuenta la historia ...

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Receta de Pan Cacho

pangrande

Te dejamos la receta de este riquísimo pan cacho que preparaban nuestras abuelas. Si querés recordar viejos tiempos y sabores tradicionales…¡manos a la masa! Ingredientes: 1 Kg de Harina común 0000 Agua tibia (cantidad necesaria) 50 grs de Levadura en pan Sal fina (a gusto) Preparación: Colocamos la harina en un bol grande, agregamos sal a gusto y mezclamos bien. Por ...

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Cómo hacer tallarines caseros

Tallarines-caseros

Una receta que llegó con los inmigrantes italianos para quedarse instalada en la mesa de los argentinos. Seguí estos sencillos pasos para hacer unos ricos tallarines caseros para compartir en familia. ¡Manos a la masa! Ingredientes: (para 6 porciones) 1/2 Kg de Harina Común 0000 5 huevos 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Preparación: En un bol colocamos ...

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El tango, ¿es folklore?

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El tema de si el tango pertenece al folklore o no ha sido muy discutido y hay diversas opiniones al respecto. Nuestra música folklórica tiene sus raíces en las culturas originarias, el aporte europeo a través de la conquista y el africano por los esclavos traídos al continente. Estrictamente se considera “folklore” a aquellas expresiones culturales anónimas, populares y tradicionales, aunque ...

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Historia de la Difunta Correa

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La Difunta Correa,  cuyo nombre original era Deolinda Correa, es un personaje mítico de nuestro país, que encierra una conmovedora historia de amor y fidelidad. Luego de su muerte, se transformó en objeto de culto y devoción, y se le atribuyeron milagros. Su santuario se encuentra en la localidad de Vallecito, provincia de San Juan, y allí es visitada cada ...

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