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Ivana Sabelli

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“Marito”: la historia del chico que cantaba a dúo con Jorge Cafrune

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Marito es el nombre artístico de  Mario Guillermo Perrotta, quién cantó junto a nuestro querido Jorge Cafrune entre 1972 y 1974.  Comenzó a tomar clases de guitarra a los 7 años, con el profesor Julio Urruty y clases de canto con el profesor Rodolfo Ovejero. Urruty lo llevó a cantar en La Tapera, un local folklórico que se encontraba frente a las ...

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Cómo hacer milhojas con crema pastelera

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La torta mil hojas es uno de los postres más populares de nuestro país y tiene muchas variantes: las hay de masa de hojaldre o masa semidura y pueden estar rellenas de dulce de leche o crema pastelera, todas quedan riquísimas. Te dejamos esta receta sencilla para que puedas prepararla en casa y deleitar a tus amigos o familiares en ...

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Receta de tortilla al rescoldo

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La tortilla al rescoldo (brasas y cenizas) es una receta típica del noroeste de nuestro país y forma parte de la cocina tradicional también en Chile y Bolivia. La costumbre surgió para aprovechar las cenizas de la comida del mediodía y hacer el pan para la tarde. La cocción al rescoldo proporciona un sabor único, ¡ ideal para el mate! ...

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Receta de bolas de fraile o berlinesas

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Estas deliciosas masas dulces fueron introducidas en nuestro país por la inmigración germana (de origen alemán) y hoy son típicas de nuestra gastronomía tradicional. Se conocen con el nombre de berlinesas pero también como bolas de fraile. Esto se debe a que a principios del siglo XX la mayoría de los panaderos eran anarquistas o comunistas, y así muchas masas ...

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Cómo hacer facturas caseras de crema pastelera

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Sabemos que las facturas de crema pastelera son las favoritas de muchos argentinos, especialmente acompañadas con unos ricos mates o un café con leche. Hoy te traemos la receta de estas masas dulces típicas de nuestra gastronomía, para que caigas con facturas caseras la próxima vez que vayas a visitar a un amigo o pariente. ¡Riquísimas! Ingredientes: Para la masa: ...

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