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Ivana Sabelli

Ivana Sabelli

Fernando Pugliese: perpetuador de la historia a través de la escultura

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El inolvidable Jorge Cafrune ya tiene su escultura en el museo al aire libre de la Capital Nacional del Folklore, junto a la de Mercedes Sosa y Atahualpa Yupanqui. En un emotivo acto realizado en la Plaza Próspero Molina de Cosquín, se inauguró el viernes la estatua de Jorge Cafrune, quien en sus tiempos fue una figura destacada del Festival ...

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Inaugurarán una escultura de Jorge Cafrune en Cosquín

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El glorioso cantor nacido en la localidad de Perico, provincia de Jujuy, finalmente tendrá su merecido reconocimiento en Cosquín, ciudad meca del cancionero popular de nuestro país.  Una escultura con la imagen de Jorge “el Turco” Cafrune,  obsequio del Gobierno de Córdoba, gestión de Juan Schiaretti, a través de la Agencia Córdoba Turismo, será descubierta mañana viernes 29 a las ...

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Chicharrón trenzado – Recetas del noreste argentino

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El chicharrón trenzado es un plato típico del noreste argentino y del país vecino de Paraguay; que consiste en tres tiras de carne vacuna trenzadas. Generalmente suele ser acompañado con mandioca frita o hervida. Hoy les dejamos esta receta de chicharrón trenzado acompañado con una deliciosa salsa criolla y mandioca frita. Ingredientes: (para 5 trenzas) 1 pecho entero (también podemos optar ...

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Hamburguesas con salsa curry y aros de cebolla

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El curry El curry es una mezcla de especias típica de la cocina india, que se popularizó en nuestra región durante los siglos XIX y XX, debido a la gran exportación de condimentos para las mesas americanas. Generalmente, el curry en polvo contiene cúrcuma, comino, cilantro y alhova , aunque también puede prepararse con jengibre, canela, mostaza, pimienta, nuez moscada, entre ...

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Espectacular receta de Albondigón

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Hoy les dejamos esta espectacular receta de Albondigón de carne, muy sencilla y bien suculenta, para deleitar a toda la familia y los amigos con un plato delicioso.  ¡A los niños les encanta! Tal como lo indica su nombre, el albondigón es una especie de pastel grande de carne picada, una “albóndiga gigante”. Tiene la ventaja de que podemos prepararlo ...

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