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Ivana Sabelli

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“La Mora Nona” – Cuento de La Ramada, por Beatriz Susana Galván

Mujeres Tristes 9

Esto es ficción, pero con visos de realidad… En La Ramada, poblado del Departamento San Javier de la provincia de Córdoba, cerca del límite con Merlo, San Luis, los vecinos del lugar dicen que la historia de la Mora Nona es verídica… LA MORA NONA Por Beatriz Susana Galván – Aún estaba en pie lo que antes era la galería. ...

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Trucha a la cerveza – Receta patagónica

Truchas a la cerveza

La trucha es un valorado pez que se incluye dentro de la familia de los salmónidos y habita en aguas frías y dulces de ríos y lagos, por lo que es muy común en la región patagónica de nuestro país. Su carne es suave y sabrosa y existen gran variedad de recetas que la contienen como ingrediente principal. Además, es el menos ...

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¡Ya llega! Serenata a Cafayate 2016

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La Serenata, origen y tradición – La Serenata a Cafayate es una de las fiestas más populares de la provincia de Salta y tiene un origen romántico. En esta tierra cuna de importantes artistas como Eduardo Falú, Los Chalchaleros, Jaime Dávalos, Gustavo “Cuchi” Leguizamón y Dino Saluzzi; durante los años ’70, un encuentro de cantores recorría Cafayate brindando hermosas serenatas ...

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A dos noches de terminar, balance de La Chaya riojana y lo que se viene!

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Como todos los años, la Fiesta Nacional de la Chaya se destaca por su mística de alegría y tradición. Como tantos otros festivales de nuestro país, la Chaya se originó en antiguas celebraciones de la región. Durante esta fiesta, los riojanos agradecen a la Pachamama por los dones recibidos, mientras la costumbre relacionada con el carnaval de desparramar agua y harina hace de ...

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“Yuyos” comestibles, riquezas olvidadas

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Por Danilo Incerti      Yuyo: del quichua yuyu, “hierba comestible” Estamos rodeados de comida, la Tierra no nos ha abandonado sobre su superficie al desamparo de un desierto inerte, sino que por el contrario nos encontramos en medio de una diversidad de hierbas y plantas comestibles que desaprovechamos por incontables motivos como vivir en ciudades gigantes o simplemente debido ...

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