fbpx
Home » RazaFolklorica (page 9)

RazaFolklorica

¿Cómo hacer para que un guiso quede espeso?

espesar guiso

No hay nada más sabroso que un Guiso para los días fríos de otoño que se aproximan, ideal para el almuerzo o la cena. Pero nos sucede algunas veces que por calcular mal la cantidad de agua en la salsa, nos sale muy liquido o hasta inclusive da la impresión de aguado, quizás se debe a que ambos ingredientes no ...

Read More »

Puchero de campo

puchero de campo

El Puchero de campo es tan tradicional como un plato muy elegido a la hora de una comida caliente y nutritiva, durante muchos años se lo preparaba casi todos los días en los hogares. Precisamente por ser una comida ideal, económica, rendidora y muy rica para complacer a todo paladar. Especialmente para los días fríos del año es lo más recomendable ...

Read More »

La historia de “La Virgen del Valle” ¿cómo fue hallada?

hallazgo virgen del valle

Como bien sabemos “La Virgen del Valle” es patrona de la ciudad de Catamarca, de hecho en el centro se encuentra la imponente catedral donde miles de fieles de todo el país desfilan para visitar la imagen de la virgen. Pero…¿Cuál es la historia de “La Virgen del Valle”? Según cuenta la historia el hallazgo de la venerada imagen tuvo ...

Read More »

Bondiola a la cerveza negra al horno

bondiola a la cerveza negra al horno

Exquisito plato para una cena especial: Bondiola a la cerveza negra al horno, una combinación explosiva de sabores únicos que lo hacen totalmente irresistible. La cocción al horno con la cerveza negra es perfecta, como sabemos las propiedades de la malta tostada hasta caramelizadas y ahumadas van muy bien con las preparaciones tanto dulces como saladas. La cerveza por ser ...

Read More »

¿Porqué comemos tortas fritas cuando llueve?

tortas fritas cuando llueve

Sin duda alguna, es una tradición irreemplazable combinar los días de lluvia del otoño o el invierno con unas deliciosas tortas fritas. Para los argentinos es un verdadero placer cuando llueve pensar de inmediato en las tortas fritas y los clásicos mates, de hecho cuando vamos por la calle y sentimos el aroma de la fritura de las tortas nos ...

Read More »