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RazaFolklorica

Raly Barrionuevo, ¡el changuito de Frías!

Un grande de la música, se hizo camino al transitar por el folklore criollo fusionado con estilos musicales latinoamericanos. Dueño de una de las mejores voces de nuestro país y de un estilo propio que cautiva a miles de seguidores…¿Quién es Raly Barrionuevo?

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¿Quién fue Jorge Cafrune?

Pocos habrá como él, un hombre de campo que recorrió la vida mostrándose tal como era. Estudioso y difusor del folklore, defensor de la lucha obrera y originaria, fue asesinado por no ser un cobarde y mantenerse siempre del lado del pueblo…

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¡Riquísimo! Vacío relleno a la parrilla

Vacío Relleno a la parrilla  El vacío es un corte clásico de carne de las parrillas argentinas. Si bien hacerlo solo es riquísimo, con esta preparación es un deleite comerlo. Los ingredientes para el relleno son solo una opción y es más que nada para que te des una idea, lo demás queda a la imaginación del cocinero y que ...

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La Leyenda de la Yerba Mate

Como sabemos la Secretaria de Cultura de la Nación ha determinado que el mate conjuntamente con la yerba mate, sean reconocidos como Patrimonio Cultural, Alimentario y Gastronómico Argentino. Sin duda alguna, es una tradición sagrada el mate y la yerba mate formando parte importante de nuestra vida diaria y de los buenos momentos compartidos con familiares y amigos. De hecho, ...

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La leyenda de la Mutisia

Hace ya mucho tiempo, los fértiles valles de la cordillera estaban ocupados por tribus mapuches. Painemilla (oro azul), era un cacique altanero y violento que pretendía imponer su dominio sobre todas las tribus vecinas. Los que no se le sometían eran sus enemigos irreconciliables y con ellos mantenía frecuentes guerras. Tal era el caso de Huenumán (cóndor del cielo), quien ...

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