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Los hermanos Ábalos

Hermanos Abalos

Pocos habrá dentro del ambiente de la música popular, que hayan llevado tan lejos la tradición transmitida a través de las canciones y los ritmos populares como los hermanos Abalos. Los Hermanos Ábalos, salieron a mostrar su música, en el año 1939, rodeados de un ambiente en donde el país, estaba sumergido en la inmigración europea, y en la ciudad ...

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Trenzados en cuero crudo

Imagen1- Rastra de cuero crudo

Sogueros se denominan, en nuestro país, a los artesanos trenzadores de cuero crudo y son ellos quienes diseñan y realizan accesorios y aperos, riendas, fustas, pasapañuelos y muchos recados más para el atuendo del gaucho, el hombre de campo, y su caballo…

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Pan de maiz !!!!!

“Venia la carne con cuero, la sabrosa carbonada , mazamorra bien pisada, los pasteles y el güen vino “……martin fierro.- Un clásico del campo y de sus costumbres que, a veces sin darnos cuenta, seguimos repitiendo con el paso de los siglos, son las diferentes comidas que nos caracterizan como hijos de un mismo suelo. El pan de maiz, es ...

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Receta de chipaco santiagueño!

chipaco

Estuve buscando una receta para que puedan hacer a las tardes o dejar listo para la mañana, para el desayuno, y se me ocurrió el chipaco, que es un clásico, para acompañarlos con mates o mate cocidos!!!! Chipacos santiagueños! -1,5 Kg. de harina común – 250 gramos de grasa de vaca – 250 gramos de chicharrón – -50 gramos de ...

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Empanadillas santiagueñas

receta empanadilla santiagueña

Empanadilla santiagueña. Una comida típica que suele acompañar las tardes de Santiago. Ideal para cuando queremos tomar unos mates, y lo mejor de todo, que no llevan mucho tiempo de elaboración y nos puede sacar del apuro en mas de una ocasión. Sin mas, te voy a contar como podés hacerlo de la forma mas casera… Ingredientes: Para la masa: ...

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