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Mazamorra con leche, ¡la receta!

Mazamorra con leche

La mazamorra es un plato típico y tradicional. En la época en que se estaba gestando la Argentina, en medio de revoluciones, luchas civiles y la incesante búsqueda de la libertad de nuestro país, la mazamorra estaba en medio de la escena, pues las mujeres con ascendencia africana la vendían en las calles. Hoy, lamentablemente, al ingresar la enorme inmigración ...

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¿Cómo se hace la jalea de algarroba?

Como se hace la jalea de algarroba

La jalea de algarroba, ha sido preparada desde hace muchísimo tiempo por las abuelas allá en el norte, y era una tarea que incluía a toda la familia. Todo un acontecimiento. Los changuitos contentos a buscar la algarroba que iba cayendo al piso, para guardarlas, dejarlas en remojo y dejar todo listo para al otro día moler en el mortero. ...

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Cómo preparar pasta de piedra para realizar artesanías

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¿Pasta de piedra, cómo prepararla? Para los que ya tienen esa habilidad innata a la hora de realizar artesanías,  mucho no les costará preparar una buena pasta de piedra, pero, si es la primera vez que lo van a hacer, hay que hacerlo con paciencia ya que con la práctica se consigue desarrollarla con facilidad. INGREDIENTES:    Cemento rápido ………600 grs. ...

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¿Cómo hacer salsa criolla?

salsa-criolla

¿Cómo hacer salsa criolla? ¿Tenés pensando cómo acompañar un buen asado? ¿Un choripan? ¿Un sanguche de vacío? Les voy a mostrar como hacer una buena salsa criolla para acompañar carnes… Ingredientes: – Una cebolla mediana. – Medio pimiento morrón rojo. – Medio pimiento morrón verde. – 2 cebollas de verdeo. – Un tomate, sin semillas. – Aceite de oliva, una ...

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¿Cómo cebar un buen mate?

como cebar un buen mate

  ¿Cómo cebar un buen mate? ¿Dulce o amargo? ¿Azúcar o edulcorante? Esta última pregunta, si se la hubiésemos hecho a algún gaucho tiempo atrás nos habría mirado feo jaja! La verdad de la cuestión es que el mate tiene sus secretos para que tenga ese gusto tan sabroso que hace dar ganas de esperar la ronda, pero si nos ...

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