Cuento Aymara Muchas son las leyendas que intentan explicar el origen del lago y los volcanes, de todas esta, a mi parecer, es la más bonita. Cuentan las voces de la memoria que en un lugar del altiplano, existe un lago llamado Chungará[1] y los cerros Payachatas. Allí vivía en ese tiempo un pueblo tranquilo … Leer más
Este es el tiempo en que las berenjenas están a buen precio y en su punto, ¿Qué mejor que aprovechar para prepararlas a la vinagreta y tenerlas como ingrediente para una picada a la tardecita? Imaginate: freso, cielo limpio, una cerveza fría o un jugo, tostaditas y exquisitas berenjenas a la vinagreta. Es así de … Leer más
El ñanday (Aratinga nenday) pertenece a la familia Psittacidae. Es originario de Argentina, Bolivia, Brasil y Paraguay. Fue introducido en Puerto Rico, Estados Unidos y Uruguay. Habita en bosques semixerófilos o húmedos, selvas en galería, sabanas y palmares del Chaco Oriental, y alrededores de Buenos Aires. Mide 30 cm y llega a alcanzar un peso … Leer más
La carne de conejo es baja en grasas y muy rica en proteínas, ideal para una dieta equilibrada y saludable. La cunicultura o cría de conejos es más fácil que la de pollos y ayudará a mejorar la economía familiar, ya que de una coneja podemos esperar de 25 a 30 crías por año, lo que … Leer más
