La jalea de algarroba, ha sido preparada desde hace muchísimo tiempo por las abuelas allá en el norte, y era una tarea que incluía a toda la familia, todo un acontecimiento. Los changuitos contentos a buscar la algarroba que iba cayendo al piso, para guardarlas, dejarlas en remojo y dejar todo listo para al otro … Leer más
¿Pasta de piedra, cómo prepararla? Para los que ya tienen esa habilidad innata a la hora de realizar artesanías, mucho no les costará preparar una buena pasta de piedra, pero, si es la primera vez que lo van a hacer, hay que hacerlo con paciencia ya que con la práctica se consigue desarrollarla con facilidad. … Leer más
¿Estas pensando cómo acompañar un buen asado? ¿Un choripán? ¿Un sanguche de vacío? Les voy a mostrar como hacer salsa criolla para acompañar carnes y darles un sabor especial que hará que te ganes el aplauso de todos los comensales. Ingredientes de salsa criolla – Una cebolla morada – Medio pimiento morrón rojo. – Medio … Leer más
¿Cómo cebar un buen mate? ¿Dulce o amargo? ¿Azúcar o edulcorante? Esta última pregunta, si se la hubiésemos hecho a algún gaucho tiempo atrás nos habría mirado feo jaja! La verdad de la cuestión es que el mate tiene sus secretos para que tenga ese gusto tan sabroso que hace dar ganas de esperar la … Leer más
La aparición de dos animales mutilados, sin órganos ni vísceras, y sin rastros de sangre, conmociona a la provincia de Santiago del Estero. Sospechan del accionar del Almamula o de un Chupacabras. Uno de los episodios se produjo en el departamento de Pellegrini, cuando una familia de campesinos encontró un cabrito, de unos 20 días, sin vida. El … Leer más
